Alimentação na Diabetes

Ser jovem e ter diabetes não é fácil!

Na adolescência, a Diabetes tem fatores acrescidos que interferem na sua estabilização como as alterações hormonais da puberdade, fatores psicológicos e sociais.

Se o jovem diabético conseguir lidar com a sua doença da forma mais positiva possível vai-lhe ser mais fácil o dia-a-dia, pois não é esta que o determina! No entanto, por vezes, isso não é nada fácil e pode até ser um pouco revoltante, porque ...

                                  ...esta é a fase em que há uma maior pressão social para ser igual aos colegas, o que implica também a vontade de ter uma alimentação “normal”, sem regras.

Para muitos, há a ideia de que a alimentação para pessoas com diabetes é uma limitação, mas não é preciso ser visto deste modo pois o que se pretende é adquirir hábitos alimentares que são corretos para pessoas sem doença, no geral, tendo só maior cuidado na sua prática diária, nomeadamente:

a) fracionamento dos alimentos ao longo do dia, fazendo 5 a 6 refeições por dia. É fundamental para controlar os níveis de glicemia e o apetite, permitindo também, deste modo, comer mais ou menos as mesmas quantidades de alimentos nas refeições seguintes. Deve-se então evitar saltar refeições, ou seja, não deixar ultrapassar mais de 3h00 a 3h30 sem comer; 

b) ingestão de alimentos com fibra (como, por exemplo, pão de mistura ou centeio, produtos hortícolas, leguminosas, entre outros). Ajudam também no controlo da glicémia e o apetite, devendo, se possível ser ingeridos em todas as refeições;

c) consumo reservado para “Dias de festa”: açúcar, refrigerantes, bolos, entre outros alimentos açucarados, dado que podem provocar uma subida acentuada da glicémia;

d) ter em atenção situações como prática de desporto em que há necessidade de ajustar as quantidades de hidratos de carbono ingeridas por refeição.

“Devo andar com algum alimento comigo, quando estou fora de casa?”

                                                           Sim, isto é fundamental!!

Ser jovem e ter diabetes não é fácil! Mas o percurso pode ser facilitado com a consciência de que esta é uma doença crónica, que o vai acompanhar para toda a vida e que é possível ter uma boa qualidade de vida, apenas com algumas aquisições de hábitos alimentares adequados...

Bibliografia:

http://www.prodiabeticos.org.br/diabetes/diabetes-na-adolescencia/

www.plataformacontraaobesidade.dgs.pt

Drª Cecília Soares (Nutricionista do Centro de Saúde de Águeda)

Etiqueta Respiratória

Como podes “APANHAR” uma pneumonia?

- aspiração de bactérias que existem normalmente na parte superior da nasofaringe e se tornam agressivas em determinadas condições;

- inalação de gotículas infetadas provenientes de outras pessoas doentes; 

- em casos menos frequentes, após a inalação de gotículas infetadas a partir do meio ambiente ou de partículas infetadas com origem em animais.

Neste sentido, é importante teres em atenção as regras da 

Etiqueta Respiratória:

Usa lenço de papel e em seguida, coloca-o no lixo 

ou 

Cobre a boca e nariz, utilizando o braço sempre que tossires ou espirrares

Lava sempre as mãos com água e gel/sabonete

Evita tocar nos olhos, nariz e boca, se as mãos não estiverem lavadas

Evita cumprimentar alguém que esteja com sintomas ou tenha pneumonia, com beijo, abraço ou aperto de mão

Se estiveres com alguém com sintomas ou tenha pneumonia, guarda a distância, de pelo menos um metro, quando falares com essa pessoa

Bibliografia:
https://www.dgs.pt

Receitas Saudáveis!

Porque somos o que comemos...
                   
        ...aqui ficam algumas receitas saudáveis e ...
                                                    
               ...rápidas que podes fazer!

Podes consultar mais receitas em www.alimentacaosaudavel.dgs.pt/receitas/

Pelo segundo ano consecutivo decorreu o “Concurso de um Lanche Saudável” no âmbito da comemoração do Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, dia 8 de novembro na Escola Secundária Adolfo Portela.

Relembramos que com esta comemoração pretende-se encorajar uma alimentação saudável nos adolescentes, a fim de travar o atual crescimento da obesidade infantil na Europa. A inclusão dos adolescentes no processo culinário, para que se inteirem do mesmo permite-lhes o desenvolvimento de uma maior consciência alimentar em prol de uma alimentação mais saudável contribuindo para o objetivo acima referido.

Deste modo, e há semelhança do ano passado, foi lançado o desafio às turmas do curso tecnológico Auxiliares de Saúde do 11º e 12º anos de proporem alternativas saudáveis de lanches.

No dia 8 novembro, após a preparação das receitas propostas e previamente selecionadas, foram colocadas à prova dos delegados de turma de todos os anos escolares da escola, professores e auxiliares.

O primeiro classificado foi o “Baham” e o segundo foi a “Avocado Toast”.

A “Sandes Tiana” vencedora de 2017 continua a ser vendida no bufete da escola.  

As receitas vencedoras de 2018:

Baham

Ingredientes: Iogurte natural tipo “grego”, frutas: morangos, uvas, mirtilos, amoras, laranjas, kiwi; amêndoas descascadas; copos de plástico.

Modo de preparação: Numa tigela misturar o iogurte natural com a fruta combinada. Colocar a preparação no fundo do copo. Por cima polvilhar com a amêndoa.

Avocado Toast

Ingredientes: pão mistura; abacate, pimenta preta, flor de sal, sumo de limão, azeite e tomate cherry.

Modo de preparação: esmagar o abacate com um garfo. Temperar com flor de sal, sumo de limão, fio de azeite e flor de sal. Envolver tudo muito bem. Barrar a fatia de pão com a pasta. Colocar o tomate e voltar a colocar uma pitada de flor de sal.             

 

Drª Cecília Soares (Nutricionista do Centro de Saúde de Águeda)